移居海外后，除了家人和朋友最想念国内的就是美食了。记得第一年回国过暑假，北京的朋友请我去了一家麻辣香锅快餐厅，久违了的熟悉的香辣味实在让人垂涎三尺，我等不及香锅上桌，先点几个卤鸡蛋。那绝对是我这辈子吃过的最好吃的卤蛋，浓郁的五香味浸染了鸡蛋的每一个部位，我一口气吞了 4 个，惊呆了闺蜜，以为我在希腊过着什么水深火热的生活。 后来慢慢开始尝试希腊当地食物，发现与我们爱用大料调出浓郁的香味不同，他们更注重食材本身的味道，尤其是蔬菜沙拉和鱼肉海鲜类，除了橄…
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看到这白花花四四方方的造型，你第一个想到的一定是中国豆腐吧，甚至连掰碎的鳞状纹理都和老豆腐如出一辙，如果你想象它入口软绵清淡无味那就大错特错了。这可是希腊大名鼎鼎的 FETA 菲达羊奶酪。 十年前我刚到希腊时在课堂上询问希腊学生有什么推荐的希腊美食，几乎所有人都让我去希腊超市购买 FETA ，说这是他们最引以为傲的希腊美食，可以搭配任何食物，包括蔬菜沙拉、米饭、意面、炖肉甚至水果，更有甚者说没有 FETA 就活不下去，该是多么美味…
